「コギツネ」は、大正時代、
福岡博多の地で祖父母が営んでいた水炊き旅館
「錦水園（ Kinsuien）」の伝統と想いを受け継いだ、
いなり寿司専門店です。

当時の旅館で多くの人々に愛された祖母直伝の味を現代に蘇らせました。

店名の「コギツネ」には、小さくて愛らしい狐のように、
誰からも親しまれる存在になりたいという願いが込められています。

私たちは、伝統のいなり寿司の味を大切にし
食文化に合ったメニューを提案し受け継いだ
「おもてなしの心」と「食への拘り」を、
いなり寿司を通じて伝えていきます。
テイクアウト専門店として気軽に伝統の
「コギツネ」のいなり寿司をお楽しみください。